先日パートナーの純さんが近所の酒屋で30分以上も悩み抜いて決めてくれた日本酒。
結構パンチ効いてる
あま〜〜いという訳ではないけれど
フルーティな薫り ほのかな甘さ
酸味も
旨味がすごい。
馬刺しとのマリアージュ！
ふるさと納税でいただいた馬刺しも美味。
すりおろしたニンニク トロ〜リとした馬刺し用のお醤油でいただいて日本酒で流し込む。
感動の美味しさだったけれど、、、
本日純さんが実家の地下にこんなものが眠っているのを発見したそう。
平成28年製造。
6〜7年寝かせたもの。
来月友人が来た際にあけます。
美味しい中トロといただきましょうか。
